मेगराज खड्का
बिहिवार, कार्तिक २९, २०७५

लोकसंस्कृति संरक्षणका लागि रुकुम पश्चिमका महिला जागेका छन् । विभिन्न शुभ कार्यमा पुरुषले मात्रै बजाउँदै आएको पञ्चेबाजा हिजोआज महिलाहरूले पनि बजाउन थालेका छन् । उनीहरूको लोकप्रियता पनि बढ्दैछ ।

119
धर्मेन्द्र कर्ण
बिहिवार, कार्तिक २९, २०७५

ज्ञानगुनका विषयलाई कण्ठ्य संग्रह विधिबाट संरक्षण गर्न नसकिने भएपछि लेख विधिको प्रादुर्भाव भएको इतिहास पाइन्छ । सुरूमा वेदपाठी ब्राह्मणहरूले ज्ञानगुनको विषयलाई पुस्तान्तरण गर्न तथा संरक्षण गर्न आफ्ना सन्तान र शिष्यहरूलाई कण्ठस्थ्य गराउन लगाएको इतिहासले बताउँछ ।

223
कारोबार संवाददाता
सोमवार, कार्तिक २६, २०७५

सदरमुकामदेखि २ दिनको पैदल दूरीमा अवस्थित धार्मिक तथा पर्यटकीय बस्ती ओलाङचुङगोला । फक्ताङलुङ गाउँपालिका–७ मा पर्छ । हिमालका काखमा अवस्थित करिब ५५ घर । हिमाली क्षेत्रमा पाइने सल्लाको काठले निर्मित (घर) । झुरुप्प परेको आकर्षक बस्ती ।

422
कारोबार संवाददाता
सोमवार, कार्तिक २६, २०७५

नवलपरासी, कावासोती नगरपालिका–१५ का थारु र बोटे समुदायको जीवनस्तरमा सुधार आएको छ । उनीहरु खुशी छन् । उनीहरुले छोराछोरीको शिक्षा र स्वास्थ्यमा कुनै कमी र अभाव हुन दिएका छैनन् । स्वयं रोजगारका लागि कतै भौँतारिनु परेको छैन । लोपोन्मुख स्थानीय अनदी धानको चामलबाट तयार पारिने चिचर, कुखुरा (साकिनी), हाँस, माछा र घुँगीबाट तयार पारिएका स्वादिष्ट परिकार बिक्रीबाट उनीहरुको जीवनस्तरमा परिवर्तन आएको हो ।

307
दीननाथ बराल
आइतवार, कार्तिक २५, २०७५

नेपालीहरूको दोस्रो ठूलो चाडको रूपमा रहेको भाइटीका पर्वको अवसरमा शुक्रबार पोखरामा आयोजना भएको १२ औं भाइटीका महोत्सव २०७५ मा १४ देशका ६० पर्यटक सहभागी भएका छन् ।

261
कारोबार संवाददाता
बुधवार, कार्तिक २१, २०७५

नेपालीहरूको महानपर्व शुभदीपावली (तिहार) नजिकँदै गर्दा पाल्पा जिल्ला सदरमुकामलगायतका बजारहरूमा उपभोक्ताहरूको तिहार किनमेल गर्ने भीड बढेको छ ।

206
रासस
सोमवार, कार्तिक १९, २०७५

कार्तिक कृष्ण त्रयोदशीका दिनमा मनाइने काग तिहार पर्व आज यमराजको दूतका रुपमा कागलाई मीठा मीठा चीज बीज खान दिएर मनाइएको छ ।

261
कारोबार संवाददाता
बिहिवार, कार्तिक १५, २०७५

पाथीजस्तै आकारको डाँडा (३ हजार ७ सय ९४ मिटर) । हिउँदयामको बिहानी । उघ्रिएको मौसम । न जाडो न गर्मी । न झरी न बादल । निलो आकाश । पहाडका थाप्लामा सेतो कुहिरो । आँखै अगाडि सेताम्मे कञ्चनजंघा हिमाल (८ हजार ५ सय ८६ मिटर) ।

652
कारोबार संवाददाता
बिहिवार, कार्तिक १५, २०७५

अन्नपूर्ण पदमार्गसँगै लमजुङका विभिन्न पर्यटकीय सम्पदाले बर्सेनि हजारौं आन्तरिक तथा बाह्य पर्यटकहरूलाई आकर्षण गरिरहेका छन् । पछिल्लो समय ‘हनि हन्टिङ’ अर्थात् मह शिकार पनि पर्यटक आकर्षण गर्ने राम्रो माध्यम बनेको छ । सिजन शुरु भएसँगै लमजुङका भिरपहराहरूमा मह शिकार शुरु भएको छ ।

504
रजनी श्रेष्ठ
बिहिवार, कार्तिक १५, २०७५

प्रविधिको विकाससँगै परम्परागत जीवनशैली पनि फेरिँदो छ । दैनिक घरायसी काममा मात्र नभई ज्ञान आर्जनसमेत हिजोका दिनका तुलनामा निकै सहज भइरहेको छ ।

784
कारोबार संवाददाता
बुधवार, कार्तिक ७, २०७५

सन् २००९ बाट हरेक वर्ष संसारभरिबाट २५ जना अनुसन्धानकर्तालाई सम्मानित गर्दै आएको ‘ग्रिन ट्यालेन्ट अवार्ड’बाट यो वर्ष दुई नेपाली सम्मानित भएका छन् ।

409
कारोबार संवाददाता
मंगलबार, कार्तिक ६, २०७५

ओप्पोद्वारा लगातार दोस्रो संस्करणका लागि प्रायोजित नेपालकै पहिलो अन्तर्राष्ट्रिय फ्राञ्चाइज्ड टिभी रियालिटी शो ओपो नेपाल आइडलको अहिले गाला राउन्ड चलिरहेको छ ।

845
कारोबार संवाददाता
आइतवार, आश्विन २८, २०७५

कर्णालीकै प्रसिद्ध चन्दननाथ मन्दिरमा बुधबार घटस्थापनाका दिन नयाँ लिंगा गाडिएको छ । धार्मिक परम्परा जोगाउन घटस्थापनाकै दिन कर्णाली प्रदेशको प्रसिद्ध धार्मिक पर्यटनको उद्गमस्थल जुम्लाको चन्दननाथ मन्दिरमा ५२ हातको लिंगा र ५२ हातकै ध्वजा र नेजा राखेर खडा गरिएकोे छ ।

761
कारोबार संवाददाता
आइतवार, आश्विन २८, २०७५

सदाबहार कोसेली ‘पवनको पेडा’ मनोरञ्जन शर्मा रुपन्देही भैरहवा, २७ असोज ? मिठाईहरूको बादशाहका रूपमा पेडालाई लिने गरिन्छ । दूधको खुवा बनाई त्यही खुवाबाट पेडा बन्छ । पेडाको कुरा गर्दा नेपालमा प्रचलित एउटा नाम हो भैरहवास्थित पवन मिष्ठान्न भण्डारको पेडा । पवनको पेडा भने पछि भैरहवा, बुटवल मात्र होइन, काठमाडौंमा समेत एउटा ब्रान्ड बनेको छ । भैरहवाको पवनको पेडा मन पराउने धेरै नै छन् । देशभित्रबाट मात्र होइन देश बाहिर रहेका नेपालीहरूले पनि भैरहवाबाट कोही विदेश भ्रमणमा गए पवनको पेडा कोसेली ल्याउन सबैले आग्रह गर्छन् । पवनको पेडा बन्न लागेको गत भदौ २ गते ५० वर्ष पूरा भएको छ । राधेश्याम हलवाई पवन मिष्ठान्नका संस्थापक हुन् । उनले आफ्नो जेठा छोरा पवन हलवाईको नाममा मिष्ठान्न पसलको नाम पवन जुराएका हुन् । राधेश्यामका पिता मोतीलाल हलवाईले गर्ने मिठाई व्यवसायलाई उनले निरन्तरता दिँदै वर्तमान स्वरूपमा ल्याई पु¥याएका हुन् । राधेश्यामले २०२५ साल भदौ २ गते मिठाई व्यवसाय सुरुवात गरेका हुन् । उनले आफ्नो जन्म महिना पारेर भदौ महिनामा मिष्ठान्न व्यवसाय सुरु गरेका हुन् । ५० वर्षअघिको पवनको पेडाको स्वाद लिएकाहरू अहिले पनि उति बेलाको स्वाद र अहिलेको स्वादमा खासै भिन्नता नरहेको बताउँछन् । बिना मिसावट शुद्ध दूधबाट उत्पादन गरी गुणस्तरीय भएकाले नै पवनको पेडा देश विदेशमा नाम राख्न सफल भएको हलवाईले बताए । “हाम्रो मिठाईमा पुख्र्यौली स्वाद छ र गुणस्तरीयता पनि, हामी शुद्धतामा विश्वास गर्छौं,” उनका जेठा छोरा पवल हलुवाईले भने । मैले विगत १० वर्षदेखि पवनको पेडाको स्वाद लिइरहेको छु, त्यति बेलाको स्वाद र अहिलेको स्वादमा कुनै भिन्नता छैन । पो पटक दसंैमा इलाम घर लैजान साथीभाइमार्फत मगाएको छु, पवनको पेडा जिब्रोमा झुन्डिएको नाम हो, काठमाडौंमा कार्यरत सञ्चारकर्मी मुकुन्द दाहालले भने । सिद्धार्थनगर नगरपालिकाका अधिकृत दुव्र्यन्त थापा मगरले पनि आफूलाई विदेशमा भएका इस्टमित्र र साथीभाइहरूले पवनको मिठाई मगाउने गरेको बताए । पवनको पेडा भनेको भैरहवाको एउटा ब्रान्ड हो । पवनका पेडा पारखी तथा फ्युचरलाइट बोर्डिङ स्कुलका संस्थापक तथा प्राचार्य गम्भीर गुरुङले भने । तिहारमा बढी बिक्ने पवनको मिठाईसँगै पेडाको माग दसैंमा पनि अत्यधिक हुने गरेको छ । दसैंमा टीका लगाउन आफन्त कहाँ जानेहरूलाई पानी सँगै मिठाई र पेडा दिइने चलन छ भने टीका लगाउन जाँदा कोसेलीका रूपमा पवनका मिठाई र पेडा कोसेलीको रूपमा जाने गरेको छ । दसैं–तिहारमा फलफूलसँगै स्थान बनाएको पवनको पेडा मिठाईले पनि हो । पवन मिष्ठान्न भण्डारमा पेडा सहीत मिठाई किन्नेको भीडनै हुन्छ । स्थानीय बासिन्दाको त प्रायः सधै नै भीड हुन्छ पवन मिष्ठान्नमा । अहिले भैरहवा र ‘पवनको पेडा’ लगभग पर्यायवाची बनिसकेको छ । पवनको पेडाको बखान गरेर नथाक्ने स्वदेश र विदेशमा समेत प्रशस्तै छन् । कसैको घरमा पाहुना आए सत्कारका लागि होस् वा बाहिरबाट आएको व्यक्ति घर फर्किदा कोसेली स्वरूप होस् सवबको रोजाई बन्ने गरेको छ पवनको पेडा । अन्य मिठाईको तुलनामा पेडा धेरै दिनसम्म नबिग्रिने भएकाले पवनको पेडा अमेरिका, बेलायत, मलेसिया थाइल्यान्ड, हङकङ, फिलिपिन्स, भारत क्यानाडा, सिंगापुर, अष्ट्रेलिया, भारत, कम्बोडियालगायत खाडीका धेरै देशमा पुग्ने गरेको पवन मिष्ठानका जन्मदाता राधेश्याम हुलुवाई भन्छन् । ‘चाडपर्वका बेलामा त पेडाको अग्रिम बुकिङसमेत हुनेगर्छ । मिठाईमैं जन्मेको, हुर्केको र वाचेका व्यक्ति हुन राधेश्याम हलुवाई र त्यसको उचित व्यवस्थापन गर्दै अहिलेको अवस्थासम्म ल्याई पु¥याउन पिताको काँधमा काँध राख्दै अघि बढाउन मद्दत गर्ने छोरा पवन हुन् । ५० वर्षदेखि लगातार पेडासहित अन्य मिठाईहरूको जुन गुणस्तर हामीले उपभोक्ताहरूलाई दिइरहेका छांै, त्यो गुणस्तर सयौं वर्षसम्म कायम रहोस, भन्ने मेरो इच्छा छ । ।

2800
दीननाथ बराल
बिहिवार, आश्विन २५, २०७५

नेपालीहरूको महान पर्व विजयादशमीको अवसरमा पोखरामा क्षेत्रको व्यापार व्यवसाय फष्टाउदो अवस्थामा छ । घटस्थापनाको दिनदेखि बजारमा चहल पहल सुरु भएसँगै पोखरा क्षेत्रको समेत व्यापार व्यवसाय फस्टाउने भएको व्वसायीहरू बताउँछन् ।

629